Orašar je instrument koji se koristi za razbijanje oraha, obično se sastoji od dvije metalne poluge na šarkama između kojih je matica stisnuta. Alat je dizajniran za otvaranje svih vrsta matica i obično podsjeća na kliješta. Za razliku od kliješta, točka zakretanja nalazi se na kraju izvan matice, a ne u sredini. Orašar s opružnim zglobovima izumio je Henry Quackenbush 1913. Oraščići se ponekad koriste i za razbijanje ljuski rakova i jastoga kako bi otkrili meso iznutra.
Orašari u obliku drvenih rezbarija vojnika, viteza, kralja ili drugih zanimanja potječu iz 15. stoljeća. Orašari nalikuju ljudima s velikim ustima koje operater otvara podižući polugu na stražnjoj strani figurice. (U početku se orah mogao umetnuti u usta, pritisnuti i razbiti orah.) Moderni oraščići ove vrste uglavnom služe kao ukras, uglavnom u vrijeme Božića.
Drveni oraščići postali su popularni u Sjedinjenim Državama. Ručno izrađeni drveni oraščići traženi su kolekcionarski predmet. 'Bavarsko selo' u Leavenworthu u Washingtonu ima muzej orašara. Mnogi drugi materijali također služe za izradu ukrašenih orašara, poput porculana, srebra i mjedi; muzej prikazuje uzorke. Rezbarije poznatih imena poput Junghanela, Klausa Mertensa, Karla, Olafa Kolbea, Petersena, Christiana Ulbrichta, a posebno oraščića Steinbach postale su kolekcionarski predmeti.
Podrijetlom kao kućna industrija u ruralnim područjima Njemačke, rezbarenje orašara postalo je rašireno. Najpopularnije i najpoznatije rezbarije od orašara dolaze iz Sonneberga u Tiringiji i tvore Rudne planine. Najpoznatiji rezbarije potječu od Herr Christiana Steinbacha. Poznat je i kao kralj oraha jer je započeo tradiciju ručnog rada i rezbarenja oraha. Ime Steinbach prepoznato je u cijelom svijetu po jedinstvenom dizajnu Steinbachovih djela izrezbarenih u drvetu. Jedinstvenu tradiciju ručne izrade orašara nastavljaju kći herr Steinbach Karla Steinbach i unuka Karolin Steinbach. Karla Steinbach, potpredsjednica operacija, šesta je generacija koja vodi tvrtku.
Prema njemačkom folkloru, oraščići za orahe donose sreću vašoj obitelji i štite vaš dom. Kaže se da oraščić predstavlja moć i snagu, pomalo služi kao pas čuvar koji čuva vašu obitelj od opasnosti. Orašar pokazuje zube zlim duhovima i služi kao glasnik sreće i dobre volje. Davno su rijetki ili neobični oraščići bili dio tradicije društvenog blagovanja. Služeći kao hiroviti komadići za razgovor, gosti su se zadržali za stolom uživajući u ljuskavim poslasticama poput pekana i lješnjaka.
Balet Orašar uvelike je popularizirao orašara. Kad je blagdanski balet postao popularan u Sjedinjenim Državama početkom 1950 -ih, potražnja za oraščićima strahovito je porasla. Danas mnogi ljudi skupljaju tematske orašare, izlažući ih tijekom blagdana ili čak tijekom cijele godine. No, najpopularniji Orašar ostaje drvena lutka od orašara poklonjena Božićnom daru čisto . Obučen u vojnika, smrvi ga Clarin ljubomorni brat, Fritz. Nježno je uvučen ispod božićnog drvca na Badnjak, oživljavajući u ponoć.