iStockphoto
Nismo znali da će se u Americi pojaviti neka gnusna, plućno žedna kukac koja će zauvijek promijeniti naš način života. No, sviđalo se to vama ili ne, upravo se to događa. Sranje nikad neće biti isto. Sada smo nacija kauča koji melje alkoholičare bez posla, bez novca i ekonomije koja bi, ako biste morali to naslikati, izgledala poput nekog starog eunuha koji drži kartonski natpis na kojem piše: Hoće li raditi za cjepivo. Jebote, A, tamo je nered, i koliko god me boli to priznati, možda nas čeka dugo prije nego što se kao nacija ikad uistinu vratimo u neki privid normalnosti. Mislim, već postoji prijetnja vegetarijanskog ljeta! Jedina stvar koja je gora od sjedenja oko dvorišta, roštiljajući repu i sranje, jest da postojimo u vrijeme kad se više ne možemo napiti i kamenovati, a zatim ždrijeti do skoro smrti u švedskom stolu koji sve možete jesti. Pa, ovo je upravo, momci, službeno smo ušli u sljedeći krug Pakla. Možda smo vidjeli posljednje od ovog američkog klasika.
Posljednja žrtva zdravstvene krize koja je iz naše potrage za srećom pobijedila uvijek žive šmrkule je švedski stol. Iako su restorani u cjelini prisiljeni izmijeniti svoje poslovanje kako bi zaštitili svoje kupce i zajednice, popularna igra koju poznajemo kao smorgasbord na zadnjem je dijelu. Pokopan sitnim slovima u najnovije savezne zdravstvene preporuke , teška ruka našeg ujaka Sama poziva na salatne barove, bifee i benzinske servise koji zahtijevaju od kupaca upotrebu uobičajenog posuđa ili dozatora koji se više ne proizvode.
Znači da se uskoro nećemo buditi mamurni nedjeljom i trpati se glupo u kolutićima od jaja i piletini generala Tsoa. I toliko o uklanjanju grickalica i pokušaju da se mjesta poput Zlatnog tora izgube iz posla. Proždrljivost s popom od 13,99 dolara stigla je do svog kraja.
Iako bi predstojeću propast švedskog stola nekima moglo biti bolno progutati, gadni gadovi, morate znati da smo to i očekivali. Svatko tko je ikad posjetio jedan od ovih slop-n-feedova mora shvatiti da već dugo jedemo u manje od sanitarnih uvjeta. Ne samo da je hrana prikladna samo za građane drugog razreda, već svi i njihova baka koja slini, rukuje istim kliještima i uzorkuje golim rukama. U međuvremenu, djeca umaču prste za burenje u pire od krumpira, a tu je uvijek - i mislim uvijek - neko bolesno zajebavanje na skuteru Rascal koji hakira pluća pored desertnog bara.
Često kritiziramo druge kulture zbog gutanja oboljelih životinja koje su nas možda sve osudile na neizvjesnost ovog izolacijskog razdoblja. Ali, istini za volju, prokleto je čudo da cjelokupno stanovništvo već nije izumrlo zbog neke opake pošasti koju je Frankensteined zajedno kihao čuvao za švedskim stolom. Toliko smo se dugo usmrtili tako da smo potpuno nesvjesni opasnosti. Neka se zna: Bifei su Petrijeva jela u svijetu kulinarstva, a otprilike je vrijeme da su odloženi. Mislim, koliko jednom čovjeku stvarno treba koktel od škampa? Je li zapravo potrebno imati četiri svinjska kotleta i odrezak?
Ipak, nekima će od nas nedostajati postrojavanje u koritu poput prljavih životinja. Napokon, bifei su dio naše crvene, bijele i plave kulture od četrdesetih godina prošlog stoljeća. Tada je neki casino mogul u Las Vegasu posudio tu ideju od Šveđana i nesvjesno pokrenuo trend ludnice koji je već desetljećima dio svakodnevnog života gerijatrija, veterana i stonera. Dakle, razumljivo je da će ljubitelji prekuhanog mahuna, krakovskih krakova i 10 000 varijacija pizze biti pomalo razočarani što komunalne chow dvorane neko vrijeme neće biti jako popularne. Barem ne dok znanost ne sustigne ovu grešku i ne shvati kako je ukloniti s lica postojanja - nešto što bi moglo potrajati čak 18 mjeseci, možda i manje ako je vodeći istraživač član kartice vjernosti u njihovom kvartu Shoney's .
A do tada, tko zna. Možda će se američki debeli toliko prilagoditi svim tim ograničenjima, uslugama uz ograničenje i ostalim izmjenama i dopunama svog shvaćenog pojma normalnog da možda više nikada neće htjeti udariti starog Jimmyja Buffeta. Možda je Americi potrebno samo neko vrijeme da postane razumnija u pogledu svojih prehrambenih navika, da sazri i nauči da obroci uz berače nosa i druge sumnjive primjerke našeg bolesnog društva nisu način za život.
Ali s obzirom na idiotizam koji je počeo curiti iz pora nacije od početka cijelog ovog bolesnog debakla, kladimo se protiv toga - velikog vremena. Ne, naš novac je na mentalitetu prekomjerne naklonosti i kapitalističkom stvorenju s nepokolebljivom željom da ljudima pruži ono što želi. A bogami, ni jebeno nemaju pojma što je to, što je i čitav razlog zašto smo uspjeli dobiti lazanje i sushi na istom mjestu. Rečeno je da švedski stol 'sve što možete jesti' samo Amerikanci uživaju u svojoj slobodi, načinu življenja nacionalne filozofije go-big-or-go-home na pilom izmučenim, sirom zagušenim krilima tipa 2 dijabetes. Međutim, neki od nas naučili su čitati jelovnik. Više volimo kvalitetu nego kvantitet i gostujući istim pseudo-kuhinjama zaraženim bakterijama kao stotine ljudi s herpesom zglobova, pa, to nije to.
RIP buffet. Bilo je stvarno.