Svaka marka piva ima prošlost.
Neki su zanimljiviji od drugih.
Mnogi su lijepi rezači kolačića.
Recite mi da ovo još niste čuli: dva prijatelja s fakulteta napustila su računovodstvene poslove u tvrtki da bi Bro po cijele dane, svaki dan, izlazili u praznu uredsku parkinu.
Isperite, operite, ponovite.
Zijevanje.
Istorijat koji traje hvata određeni temeljni duh piva.
Poput Pabst Blue Ribbon-a, na primjer: Jacob Best, mlađi i njegov brat Charles Best, doselili su iz Njemačke u Milwaukee i započeli s radom na octu. Na kraju je pivotirao u pivovaru, koja se zatim katapultirala u jednu od najvećih pivara u zemlji nakon što je Veliki čikaški požar 1871. uništio druge pivarske operacije na Srednjem zapadu.
Ili Sierra Nevada Brewing Co - 1980., s pozajmicama od 50 000 USD od obitelji i prijatelja, Ken Grossman i Paul Camusi osnovali su pivovaru u Chicu u Kaliforniji. Njih su dvije vezale ljubav prema domaćem pivarstvu. 40 godina kasnije, njihov posao postaje široko zaslužan za rođenje pokreta craft piva. Baš poput PBR-a, i na vas bi bilo teško ne pronađite Sierru Nevadu u pivskom prolazu gotovo bilo koje trgovine mješovitom robom u Americi.
Ili Jim Koch - grad s Harvarda koji je napustio savjetnički posao 80-ih da bi u svojoj kuhinji kuhao pivo po receptu svog pradjeda iz 1870-ih. Boston Beer je javno objavio 1995. Sada je milijarder - također jedan od prvih titana piva koji je voljan staviti ime tvrtke s likom, glumeći u nacionalnim komercijalnim spotovima za Sama Adamsa.
Sada njegovo carstvo uključuje Dogfish Head i Truly.
Što je otočno pivo?
Pivo Island Brands ima nekoliko paralela s onima iznad: Prijateljstvo, dobra vremena i održiva potreba na širem tržištu piva za istinski lomljivim laganim pivom.
Također ima jednu vražju prošlost, rođenu iz problema i stožera.
Osnivači Island Brandsa, Scott Hansen i Brandon Perry, počeli su sanjariti svoju marku piva nakon jedrenja od Key Westa do Kube.
Dvoje glumaca koji vole glazbu i ovisnici o avanturama, njih su se uputili u Havanu nedugo nakon što je predsjednik Obama ukinuo embargo.
Ne možete piti vodu, objašnjava Brandon. Jer će vam pozliti. Dakle, počnete piti pivo, znate, da biste ostali hidratizirani.
Ali na Kubi postoje samo dva piva - tamno i svijetlo pivo. I obojica su prilično loši, čovječe. Nisu dobri. Piva su poput logera niske kvalitete. Ne znam ni što je tamno. Nije bilo dobro, čovječe.
Pivo koje je izdala država potpuno je sranje.
To je bio problem. U tome, prilika. Tako su Brandon i Scott počeli sanjati o donošenju dobrog piva na Kubu.
Stekli su nekoliko trajnih prijatelja u noći u Havani ispunjenoj cigarama i rumom, sastavljajući plan.
Kad smo bili na Kubi, bili smo poput - ‘Čovječe, ti su ljudi strašni. Zaslužuju bolje pivo, objašnjava Scott.
Tako smo počeli razgovarati s nekim restoranima i barmenima dok smo bili tamo. Na kraju smo sklopili neke prilično cool veze na krovu u Havani, dok smo pušili kubanske cigare, pijuckali krasan rum i samo smišljali plan kako tim momcima donijeti kvalitetno pivo.
Jedini način da se to dogodi? Povucite vrstu međunarodnog poslovanja koje je obično rezervirano za državne odsjeke i tajne obavještajne agencije.
Da bi Kubanci dobili dobro craft pivo, morali bi povući slične poslove kao što je Warron Zevon pjevao u Odvjetnici, Oružje i novac.
Scott nastavlja:
Pivo smo jedino mogli dobiti preko ruskog veleposlanstva. Mi smo bili igra za to. Bili smo kao 'ajmo shvatiti!'
Kad smo se vratili kući, stvorili smo tvrtku pod nazivom Havana Craft Imports za uvoz craft piva na Kubu. Tada smo počeli malo više istraživati ...
Plan igre bio je manjkav.
Posao je, u konceptu, bio totalni neuspjeh.
Nikad nismo uspjeli donijeti pivo na Kubu.
Scott intervenira: Htjeli smo se vratiti. Pokušavali smo smisliti kako se vratiti na Kubu 2017. na koncert Rolling Stones-a kako bismo mogli otići upoznati prijatelje koje smo upoznali, popušiti još cigara i nadamo se da ćemo im donijeti pivo.
Scott i Brandon obojica su serijski tehnološki poduzetnici. Oboje su prodali svoje tvrtke - jednu SaaS koja je prerasla u tvrtku za potrošačke financije, a drugu B2B fokusiranu na prostor tehničkog osoblja. Izasao je u tvrtku iz Silicijske doline da bi jako brzo rastao. Kao poduzetnici dobivaju pivote. Razumiju zašto je važno održati san na životu. Stoga su se okrenuli od koncepta uvoznog poslovanja, rodivši Island Brand Beers.
Brandon objašnjava:
Čovječe, umjesto da im samo pošaljemo američko craft pivo, stvorimo proizvod koji će im se pokloniti u smislu poput onoga tko su? Koje bi to pivo željeli stvoriti za sebe?
Tako smo započeli s dizajniranjem otočnog proizvoda - on bi imao super visokokvalitetne sastojke, a izrađivao bi se prema njemačkom Reinheitsgebotu - legendarnom zakonu o čistoći piva (da se sva piva mogu kuhati samo s hmeljem, ječmom, vodom i, kasnije, kvascem).
Scott dodaje:
Pa smo ga nazvali Otokom. Filigran je poput naljepnice cigara, zar ne? Da.
A boje na limenci? Koliko god točno mogli biti prema boji vode u Varaderu na Kubi.
To je zahtijevalo izravnu suradnju s proizvođačem konzerve kako bi se uskladilo s azurnim vodama. Morali su zatvoriti tvornicu u Koloradu da bi sjedili s frajerima u laboratorijskim kaputima kako bi se sve pogodilo za početnu narudžbu limenke - ukupno 280.000 limenki.
Koristeći slike, objašnjava Scott, uskladili smo točnu boju vrha limenke s vodom Varadera na Kubi. A bijelo predstavlja plažu - bijeli praškasti pijesak.
A onda smo stvorili lomljivo pivo.
Otočne pivske marke je lifestyle pivo. To nije craft pivo. Ne možete je kupiti u preuređenom skladištu da biste je popili oko kaca u kojoj se kuhalo. Jer nije bilo namijenjeno da se tako pije - pivo otočne marke pivo je za brodove, plaže, barove i dvorišta. Čisto i lako pivo pivo naspram visokokaloričnog maglovitog čudovišta.
Razmislite o životu na plaži. Obalne vibracije. Dobar provod uz ostrige s prijateljima.
2018. godine Brandon i Scott počeli su urezivati vlastiti jedinstveni trak za marku, usredotočivši se na rast baze kupaca kao bolju opciju za vas u igri piva.
Scott:
Počeli smo gledati podatke i mi smo poput ... Woah. Domaći SAD svake godine konzumira meksičko uvozno pivo vrijedno 6 milijardi dolara. Kao. Što? Zašto to ljudi piju? Okus joj je užasan.
Prvo što vam kažu kad odete u Meksiko je da ne pijete vodu, već je uvozimo u SAD i svi je drobe.
Meksička uvozna piva dominiraju dok vam pivo za stil života pokazuje koliko je piva zaista vrlo pametan marketing.
Odradili su onu reklamu za Feliz Navidad, a onda su nastavili kao 30 godina, uvjeravajući ljude da je to njihov odmor u boci. Ali stvarno - to je samo razglednica. Vrlo je površina.
Nakon dvije godine dotjerivanja svog recepta, Island Brands obasuo je jugoistok s dva vrhunska svijetla piva, kuhana bez punila, GMO-a, konzervansa ili umjetnih aroma. Njihova piva prave se samo od dobrih stvari: slada, hmelja, kvasca i vode.
Nema jeftinog sastojka za punjenje koji druga domaća piva, poput kukuruza ili riže.
Dobivanje piva otočne marke u ruke zahtijevalo je nekoliko velikih snimaka - Nije lako za dva bootstrapped indie momka.
Počeli smo gledati domaće američko tržište i otkrili smo da craft pivo čini samo 15% tržišta, nudi Scott. Kako to da nitko ne ide za velikim tipom?
Nitko ne ide za velikim momkom u hladnjaku prehrambenih proizvoda s markom boljeg kvaliteta, koja je iste cijene. U svojoj naivnosti mislili smo da bi to bila dobra ideja. Ali, kao što znate, to su David i Goliath. Znaš što mislim? Idemo protiv korporativnih konglomerata ...
Tako su počeli razmišljati o policama u trgovinama:
Nazovimo Publix. Da vidimo možemo li dobiti ovo pivo u Publixu.
Bili su uspješni. Ubrzo su uslijedili Harris Teeter, Walmart, Winn Dixie, Kroger i Food Lion. Trenutni distribucijski otisci otočnog brenda jako su usredotočeni na jugoistok, prodaju se u glavnim trgovinama mješovitom robom, neovisnim trgovcima, trgovinama, barovima, restoranima i mjestima.
Uz povećanu potražnju, izbacili su još dva SKU-a: Otok Južna breskva i Otok Lemonada, nadahnuti obalnim šumarcima limuna uz Mediteran. Čak su sponzorirali prijateljski automobil u Baji 1000, označavajući cijelu vožnju.
Napravili smo si pivo, dodaje Brandon. Bilo je to pivo za koje smo željeli i za koje smo mislili da će se svidjeti svima ostalima ... znate, kad stojite tamo ispred hladnjače, u trgovini i želite donijeti utemeljenu odluku.
Građenje budućnosti zabave
Da se stvari zavrte za nekoliko zareza kako bi ih mogli početi imati stvaran zabava s pivima Island Brand, Brandonom i Scottom otišao na Start Engine za Reg CF ponudu . Otvoren je za ulaganja obožavatelja do sredine lipnja 2021. godine.
Sredstva prikupljena iz mnoštva ljudi upotrijebit će za poticanje rasta i širenja Island Branda.
Dečki rade svašta: na primjer, bar na otoku Cabana u obalnim vodama kao svojevrsno potrošačko središte za druženje. Programi vjernosti. Aplikacija nazvana Otočna putovnica za pomoć u podacima o kupcima i maloprodaji. Merch i glazba.
Sada imamo 42 različita neprofitna partnera koji se svrstavaju u red svih distributera kojima prodajemo pivo. Scott objašnjava da popis uključuje neprofitne organizacije usmjerene na veterane. To je velik dio onoga što jesmo - uvijek kažemo da se ne pretplaćujemo na jednu stvar. To je sve što moramo biti pametniji. Moramo biti autentičniji (od konkurencije)
Prema Scottu:
Vrlo brzo lansiramo u Mississippi, Louisiana, Texas. Iznosimo najbolje od pasminskih talenata. Izvest ćemo ovo po cijeloj zemlji i nadamo se da ćemo se pojaviti veći od nekih marki.
Očito smo sve više zakopčani kao poduzeće - unajmili smo bivšeg tipa iz Anheuser-Buscha koji je tajno stisnuo ruku u industriji piva.
Toliko se zabavljamo s tim. I to se ne vidi kao sve stvari koje volimo i koje, hm, znate, mislim da smo kao u prvom poglavlju vrlo duge knjige.