iStockphoto
Dakle, kupili ste si votku. Što prvo učinite kad se kući vratite s tim, naravno, nakon što si natočite piće? Stavite bocu u zamrzivač, zar ne? Znam da sam to radio u prošlosti. Nisam točno siguran zašto, iako sad kad razmišljam o tome. Vjerojatno sam to jednom vidio na TV-u i dobro, ako to rade ljudi na TV-u, to mora biti u redu, zar ne?
Pogrešno.
Barem prema Siva guska tvorac votke Francois Thibault, koji kaže da to radimo pogrešno.
Zapravo, prema MSN.com , to je jedna od najvećih pogrešaka koju ljudi čine kada je alkohol u pitanju.
Možda vam se čini privlačnom ideja da hladite svoju votku hladnom jer se, zahvaljujući sadržaju etanola, neće smrznuti do čvrstog bloka ako temperature ne dosegnu -27 Celzijevih stupnjeva.
Ako je votka koju pijete jeftina i nekvalitetna, držanje na tako niskim temperaturama sakriti će sve agresivne, goruće note, kaže Thibault.
Međutim, premium votke poput Grey Goosea trebaju biti prirodno mekane i ne agresivne, što znači da ćete zapravo skrivati sofisticiranije arome i okuse kad ih skladištite na stvarno niskoj temperaturi.
Najbolja temperatura za sivu gusku je 0 do 4 Celzijeva stupnja (39,2 stupnjeva Fahrenheita), što je temperatura laganog razrjeđivanja ledom u čaši za miješanje, savjetovao je Thibault.
Sve što se kaže, pijenje votke bilo koje kvalitete na sobnoj temperaturi bilo bi pomalo agresivno, prema Thibaultu, čak i Siva guska.
Zato, umjesto da votku stavite u zamrzivač, možda je jednostavno stavite u hladnjak.
Pogledajte video u nastavku da biste saznali više.