Jeste li se ikad zapitali zašto su orasi makadamije tako skupi? Evo još najboljeg objašnjenja

Makadamija orah na bijeloj podlozi

iStockphoto / popovaphoto




Makadamija orašasti plodovi gadno su skupi. Osobno, ako ću potrošiti nesmetan novac na orašaste plodove u samoposluzi, tada više volim brazilske orašaste plodove od oraha Macadamia, ali shvaćam da su makadamije apsolutno ukusne i omiljene u cijelom svijetu.

Što ove maslene orahe čini toliko skupima? Uglavnom se radi o gadno sporom postupku berbe. Business Insider videozapis sastavio je ovaj kratki isječak koji detaljno opisuje ono što Macadamia Nuts čini jednim od najskupljih grickalica na planeti po cijeni od 25 dolara po funti.





Izvukao sam neke dijelove teksta iz donjeg videozapisa za slučaj da radije čitate nego gledate video, ali toplo preporučujem gledanje isječka jer nudi cjelovito i detaljno objašnjenje zašto su orasi Macadamia tako skupi.

Evo nekoliko dijelova tog videozapisa u obliku teksta ako ste čitatelj, a ne gledatelj:



Ali zašto su makadamija tako skupe?
Glavni razlog je spor postupak berbe. Iako postoji deset vrsta stabala makadamije, samo 2 daju skupe orašaste plodove, a treba im sedam do 10 godina da drveće uopće počne proizvoditi orašaste plodove. Cvjetnice potječu iz sjeveroistočne Australije, a orašasti plod jeli su australski starosjedioci. Drveće su nazvali Kindal Kindal, no britanski su ih kolonisti na kraju preimenovali u makadamiju, po dr. Johnu Macadamu. Unatoč porijeklu iz Australije, stabla makadamije prvi su se put komercijalno uzgajala na Havajima.

Havaji imaju savršenu klimu za drveće - treba im puno kiše, bogatog tla i toplog vremena da bi uspijevali, što znači da regije koje ne udovoljavaju tim zahtjevima moraju uvoziti orašaste plodove makadamije čak od Havaja, Južne Afrike, Latinske Amerike , ili Australija. A budući da drveću treba cvjetanje od četiri do šest mjeseci, svi orašasti plodovi sazrijevaju u različito doba godine.

Taj je izvadak preuzet iz opisa videozapisa na YouTubeu i pruža određeni uvid u neobičan svijet berbe oraha Macadamia. Svi usjevi imaju različito vrijeme sazrijevanja, a drveće ima izuzetno sporu stopu proizvodnje. Ovo nije hrana koju jednostavno možete natjerati na svijet ubrzavajući ga biljnom hranom.



Vrijede li Macadamia Nuts zapravo 25 USD po funti? Vjerojatno. Ako su ljudi spremni potrošiti toliko na ove orašaste plodove, onda se isplati, zar ne?