Biografija Stevena Seagala počinje 10. travnja 1952. u Lansingu u Michiganu.
Seagal je živio u Michiganu do pete godine, kada se obitelj preselila u Fullerton u Kaliforniji. Sin jevrejskog učitelja matematike (otac) i irskog medicinskog tehničara (majka), završio je srednju školu Buena Park.
Seagal prvi je počeo proučavati Shito-ryu karate pod vodstvom Fumio Demure i aikida pod vodstvom Roda Kobayashija oko sedme godine nakon demonstracija osnivača aikidoa Moriheija Ueshibe izazvalo je njegovo zanimanje 1959. godine.
Nakon mnogo godina usavršavanja sa 17 godina, Seagal je otputovao u Japan i ostao u Aziji otprilike 15 godina dok je podučavao engleski jezik. Godine 1974. promaknut je u Kobayashi-sensei za shodan u Shin Shin Toitsu Aikidou i smatra se prvim strancem koji je radio dojo u Japanu. Također posjeduje pojaseve u aikidou, karateu, kendou i judu.
Seagal je otvorio dojo u Taosu u Novom Meksiku sa studentom Craigom Dunnom po povratku u države. Nakon napornog rada u Hollywoodu i ponovnog putovanja u Japan, 1983. godine ponovno se vratio u Sjedinjene Države sa studentom Haruom Matsuokom. Njih su dvojica otvorili aikido dojo u Burbank u Kaliforniji, a kasnije su ga premjestili u Zapadni Hollywood.
Seagal je početkom svoje karijere koreografirao neke scene borilačkih vještina u filmovima. Međutim, njegov glumački debi dogodio se u filmu 1988. godine Iznad zakona . Nakon predstavljanja akcijskog heroja borilačkih vještina, preuzeo je glavne uloge u Teško ubiti (1989.) i Pod opsadom (1992.), koji je bio njegov najpopularniji rani film. Kasnije je Seagal počeo režirati filmove, a debitirao je s komercijalnim neuspjehom Na smrtonosnom tlu . Kao glumci i kao redatelji, Seagalova su novija djela pala u teška komercijalna vremena, s izuzetkom Izlazne rane 2001. godine, koji je u cijelom svijetu akumulirao gotovo 80 milijuna dolara.
Seagal je pristaša Tenzina Gyatsa, 14. Dalaj Lame i uzrok toga Neovisnost Tibeta . Nadalje, tibetanski Lama Penor Rinpoche ga je prepoznao kao reinkarniranog Tulkua. U stvari, Seagal je jednom prilikom rekao WEWS -u u Clevelandu: 'Rođen sam vidovit. Rođen sam kao iscjelitelj, a rođen sam vrlo različit. '
Osim toga, Seagal je također ponekad nagovijestio povezanost s INC . Dakle, može se jasno reći da je kroz život prošao nešto drugačijim i tajanstvenim putem.
Konačno, bivši UFC prvak u srednjoj kategoriji Anderson Silva je naznačio da mu je Seagal ranije pomagao u MMA treninzima, što bi bilo neobično za nekoga s aikido pozadinom. Djelomično zbog toga, članovi MMA zajednice dugo su raspravljali o valjanosti njegove povezanosti sa Silvom.
Seagal se oženio Miyako Fujitani 1975. (razveo se 1986.), imajući sa sobom sina Kentara i kćer Ayako. Zatim se oženio Adrienne LaRussa 1984. godine, no njihova je zajednica poništena 1987., godine kada se oženio glumicom Kelly LeBrock. On i LeBrock razveli su se 1996. godine nakon što su dobili kćeri Annalizu i Arissu, te sina Dominica. Tijekom braka s LeBrockom, Seagal je počeo imati aferu s dječjom dadiljom, Arissom Wolf. On i Wolf imaju jednu kćer zajedno (Savannah).
Seagal je također stavljen u ulogu skrbnika Yabshija Pana Rinzinwangma, tibetanskog djeteta, u skladu s njegovim budističkim uvjerenjima.